美雅幼稚園(分校)為配合推行幼營活動,學校特別將逢周五的活動日主題,改為與均衡飲食和健康生活相關的教學活動系列,讓幼養成飲食定時、不偏食、多喝水和均衡飲食的習慣。
老師參加工作坊和講座之後,明白到健康食物不一定難吃,製作也十分簡單,而學校也可以用一些有趣的方法讓小朋友容易接受健康食物。幼兒透過遊戲及體能活動,學習及認識健康飲食金字塔,並明白恆常運動對身體的好處,讓健康生活的概念由小開始紮根。
校方亦鼓勵家長與幼兒保持恆常運動,逐步改善幼兒少做運動、多吃肥膩食物、睡眠不足等問題,從而建立健康的生活模式。同時,教職員也要以身作則,為幼兒樹立榜樣。
目標:讓幼兒認識均衡飲食,並且認識健康飲食「1+2+3」的原則
時間:35分鐘
教材:餐盒大藤圈、音樂CD、貼紙、食物圖卡掛牌,包括:白菜、菜心、牛肉、雞肉、飯、意粉等
老師讓高班學生與家長一起設計有營養單,一起上網搜尋資料、買菜並動手煮,又讓學生訪問家長。最後由一班30位學生,加上半數學生家長,出席由小朋友主持的飲食講座,分享他們設計的營養餐單,把健康飲食的概念推廣到家庭。
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