序

 

孩子健康快樂成長，是每位家長和幼兒照顧者最大的心願。本港兒童肥胖問題不斷加劇，小一學生的肥胖及超重比率由1996/97學年的11.3%上升至2009/10學年的16.6%；加上大部分肥胖兒童長大後將成為肥胖的成年人，情況實在令人憂慮。

 

兒童肥胖主要由不良的飲食習慣和缺乏體能活動引致。為此，衞生署於2010/11學年推出「幼營喜動校園先導計劃」，並得到三十間學前機構積極回應和參與，成績令人鼓舞。現在我們把先導校園的經驗輯錄成書，藉以協助眾多學前機構的教職人員制定校本政策、措施、計劃和學與教方案，在家校合作的前提下，培養和深化幼兒健康飲食和體能活動的習慣。

 

建立健康生活模式需由嬰幼兒期開始，除了家長以外，這重任落在學前機構身上。我期望家庭、學校、社區及相關公私營機構彼此竭力培育健康新一代，把「幼營喜動校園」推廣至每一個幼兒學習的場所。

 

衞生署署長林秉恩醫生

二零一一年十一月

 

序

 

幼兒教育是全人發展和終身學習的基礎。教育局十分關顧幼兒的全面發展和成長，建議學前機構應針對不同年齡幼兒的發展需要，給予適當的照顧和教導，培育他們在德、智、體、群、美各方面的均衡發展，養成良好的生活習慣，為未來生活作好準備。

 

我們喜見衞生署為鼓勵學前機構培養幼兒健康生活習慣，於2010/11學年在三十間學前機構推行「幼營喜動校園先導計劃」，在教學活動中加強對健康生活的關注及實踐，讓幼兒透過生活化及有趣的學習活動培養健康的生活態度和習慣。此先導計劃亦得到老師和家長的好評。我期望所有學前機構能參考先導學校的經驗，並配合校情，制定校本政策和措施，設計適切和有趣的學與教活動，幫助幼兒養成良好的生活習慣，讓他們做好準備迎接人生的挑戰。

 

我深信透過衞生署和教育局的通力合作，幼兒定能健康地成長，他日成為社會的棟樑！

 

教育局副秘書長陳嘉琪博士

二零一一年十一月