水果篇

 

幼營喜動校園先導學校 保良局馮梁結紀念幼稚園

 

《水果不是一塊塊用牙籤插著的果肉！》

從觀念改變生活

 

第1步：開啟校門

 

幼兒一些知識上的謬誤，作為家長的未必會為意，其中一個例子是水果的模樣。部分幼兒所認識的水果，不是樹上熟透、有皮有肉有核的果實，而是媽媽或工人姐姐切好、削皮去核、一塊塊用牙籤插著的果肉，皆因他們不認識原個水果的本相。

 

參加了「幼營喜動校園先導計劃」的保良局馮梁結紀念幼稚園為幫助幼兒「正識」水果，透過不同的學習和遊戲活動，教導小朋友水果的種類、外形和營養價值，同時令幼兒喜歡和習慣每天吃水果。此外，學校舉辦了一連串以水果為主題的活動，包括水果韻律操和體能遊戲等，讓小朋友寓學習於玩樂。

 

要協助幼兒培養出健康的飲食習慣，不應單靠校內推行，還要家庭的支持與配合。學校透過課堂活動和手工製作等環節，一方面加強了幼兒對水果的認知，另一方面亦間接把正確的健康資訊帶給家長，讓家長和小朋友一同實踐真正的有「營」生活。

 

第2步：有營喜動

 

直擊報道：舞動水果

目標：讓幼兒在愉快環境下認識吃水果和做運動對身體的益處。

時間：30 分鐘

教材：CD機和音樂、水果外形圖、紙圈、膠水

 

活動‧起動

1. 老師與幼兒一起朗讀《水果歌》的歌詞，從中讓幼兒知道多吃水果對身體的益處，並提示他們每天吃水果的所需分量。
2. 出示各款水果，提問幼兒最喜歡吃那一款，並請幼兒運用句式「我愛吃 ＿＿」，說出喜歡吃的水果。
3. 老師播放歌曲《水果歌》，提問幼兒歌詞中提及那些水果及要求幼兒形容這些水果的外形，幼兒同時可運用不同的動作來表達。
4. 出示四款不同的水果外形圖，讓幼兒選擇一款喜歡的水果，並貼上5至6個與底板顏色相同的紙圈，製作成手工「水果手套」，配合動作一起唱《水果歌》。
5. 把幼兒分為四組進行韻律健體操，其間各組依序舞動自製的「水果手套」。

 

直擊報道：水果跳跳跳

目標：鞏固幼兒認識水果的顏色及形狀，引發幼兒對常吃水果的興趣，進食不同類別的水果。

時間：30 分鐘

教材：水果籃、不同水果模型、膠圈、紙磚、密封箱子、音樂

 

活動‧起動

1. 出示水果圖片，帶出水果含豐富維他命的信息，鼓勵幼兒每天都要吃水果。
2. 讓幼兒設計水果畫冊，把自己喜歡吃的水果繪下來，然後由老師協助製成圖書，並利用句式：「我愛吃＿ ，因為＿ 」作互相介紹。
3. 出示水果圖書，引發學習動機，讓幼兒知道除了要多吃水果外，還應多做運動以促進身體健康。
4. 請幼兒手持籃子模擬到果園摘水果，老師彈奏d至d’的音階，幼兒模擬由山下慢慢伸展身體爬上山。
5. 大家一同運用想像力，想像樹上長有水果；老師向幼兒提問樹上有甚麼水果和說出水果顏色，然後大家一同向上跳高，模擬摘下水果。
6. 安排幼兒坐下，拿出不同的水果模型放於神秘箱中，讓幼兒抽出後介紹其顏色及形狀。
7. 進行體能活動環節，把水果模型放在膠圈中，幼兒逐一手持水果再跳過疊高紙磚，把水果放在籃子內。