飲食定時篇

幼營喜動校園先導學校 基督教聖約教會小天使（天盛）幼稚園

《穿越飲食時光隧道》

飲食定時別過量

第1步：開啟校門

幼兒新陳代謝較快，但胃容量小，每餐未能吃太多食物，再加上在上課期間會有熱量和水分流失，很容易會感到肚餓。可是，頻頻進餐則有機會導致進食過量，故早、午、晚的正餐必須要吃及要吃得適量。如有需要，幼兒亦可進食少量的小食，但宜與正餐相隔最少1.5至2小時，不要因為吃了小食或只顧玩耍而省卻正餐。

基督教聖約教會小天使（天盛）幼稚園就「飲食定時」這個主題，特別設計了「食物時光隧道」活動：以「跨欄」和越過「隧道」代表早、午、晚餐，再配合舉起簡單物件的動作，向幼兒傳達飲食需定時定量的信息。

學校一直擔任教導和照顧者的角色，需適時為幼兒補充足夠的能量和營養，一個有規律的進餐時間表，對他們尤為重要。在編訂餐單時，學校亦參考了「幼營喜動校園先導計劃」提供的指引和建議，安排適當的食物種類及分量，以滿足幼兒整日的營養需要。

第2步：有營喜動

直擊報道：食物時光隧道

目標：讓幼兒認識何謂飲食定時，正餐（早、午、晚餐）必須要吃及分量要相宜。

時間：30分鐘

教材：玩具箱、正餐食物圖片、無益零食的實物、水樽、毛巾、地墊、隧道、矮欄、白板。

活動‧起動

1. 在玩具箱中有正餐食物圖片及無益零食的實物，請幼兒在箱中找出正餐食物分量圖。
2. 幼兒帶著食物圖片跨過早餐矮欄（代表吃過早餐），到達地墊後舉起水樽5次（代表餐與餐之間要相隔4至6小時），然後穿過午餐隧道，舉起毛巾5次（代表餐與餐之間要相隔4至6小時），接著穿過晚餐隧道。
3. 最後把食物圖片貼在白板上。

飲食有時 運動有序

1. 每天須做運動：
   參加這個計劃後，學校除關注幼兒飲食健康，也加強了運動的鍛鍊。每天早午時段，老師會與幼兒跳舞，盡量安排共25分鐘的大肌肉活動時間。
   
   
2. 運動延展家中：
   學校的活動要求幼兒要做平衡、彎曲和伸展等動作，以發展大小肌肉的運動技能和身體柔軟度。老師也會鼓勵幼兒在家中做舉水樽或毛巾等簡單動作。
   
   
3. 家校協調合作：
   幼兒在家中的飲食分量，一般由家長控制，但有些父母會過於側重喝奶，而忽略多元化的飲食。因此，在教導幼兒飲食定時定量的觀念的同時，學校也向家長灌輸健康飲食的信息，令家長能在家予以配合。
   
   
4. 健康飲食烹飪：
   舉辦健康飲食烹飪班，把健康飲食推行至幼兒家中，讓家人也受益。

道具擺放位置（由左至右順序排列）

1. 玩具箱
2. 早餐欄
3. 地墊
4. 午餐隧道
5. 地墊
6. 晚餐隧道
7. 白板

動作順序

1. 跳過矮欄
2. 站在地墊上舉水樽5次
3. 穿過午餐隧道
4. 站在地墊上舉毛巾5次
5. 再穿過晚餐隧道
6. 將找到的圖片貼在白板上

站在地墊上的活動代表餐與餐之間要相隔4至6小時，並要做適量運動