水果篇

幼營喜動校園先導學校 基督教宣道會太和幼稚園

《走進水果的奇妙之旅》

家長積極參與出一分力

第1步：開啟校門

家庭與學校建立密切的伙伴關係，不但可以提升幼兒的教育質素，而且有助幼兒建立健康生活模式。

基督教宣道會太和幼稚園十分著重家校合作，定期與家長溝通及鼓勵家長參與義工活動。學校於2011年3至6月期間進行全面的以水果為題的計劃，邀請家長到校幫忙為幼兒準備水果茶點；又舉行「繽紛水果親子食譜」設計活動，希望家長多嘗試利用水果製作健康小食給幼兒；校方更向家長定期派發通訊，讓家長多了解學校各項促進健康飲食的情況。

此外，學校又於生日會上向幼兒派發「吃水果、笑呵呵」小手巾作生日禮物，並舉辦「繽紛水果週」，在各級進行不同以水果為主題的生活實踐活動，幫助幼兒建立健康飲食的習慣。

全面的教學活動，加上家長們的支持，令計劃取得顯著成果。很多本來抗拒吃水果的幼兒，在一連串活動過後，都願意嘗試進食水果和其他較健康的食物。

第2步：有營喜動

直擊報道：五色水果開心動

目標：幼兒透過運送水果遊戲，把貼有水果圖片的乒乓球，滾動在正確位置，從而認識水果有不同的形狀、顏色和名稱。

時間：20-25分鐘

教材：彩印水果圖片乒乓球10個、發泡膠 1塊、大彩色畫紙4張、地墊8塊、彩印水果圖片1張。

活動‧起動

1. 請幼兒在神秘箱內，取出兩個貼有水果圖片的乒乓球，然後以單腳或雙腳跳過四塊地墊。
2. 走到有紅、橙、黃、綠、紫的五色水果隧道枱上，把乒乓球滾動至附有相同黑白色的水果圖片隧道位置，乒乓球就會落在水果洞裡。
3. 幼兒打開活動答案紙，看看自己的乒乓球有沒有錯放在水果影子的洞裡。如果沒有錯放，請幼兒說出水果的名稱及顏色。

直擊報道：水果的奇妙旅程

目標：讓幼兒明白水果營養高、水分多、鮮甜解渴，能幫助排便，預防生病和減少吃藥的機會。配合體能活動令他們了解食物的消化過程，培養多吃水果的習慣。

時間：25-30分鐘

教材：水果頭飾、故事圖卡、呼拉圈、平衡木、雪糕筒、毛蟲隧道、紙球、器官字卡。

活動‧起動

1. 引起動機：
   1. 透過《不偏食》的故事內容，讓幼兒明白多吃水果有助排便，對身體有很大的益處。
   2. 老師提問幼兒有關故事內容的問題，幫助幼兒理解。
2. 體能遊戲：
   1. 老師展示人體大掛圖，讓幼兒知道水果中的水分和膳食纖維，可以促進腸道健康，食物從口腔進入食道，經胃、小腸及大腸的消化及吸收，最後成為糞便排出體外。
   2. 老師擺放不同的障礙物，模擬人體消化器官中的不同部分。
   3. 請幼兒扮演不同的水果進行障礙賽，模擬食物的消化過程，最後把紙球放進籃中，模擬糞便排出體外。
      

      模擬人體消化器官的障礙物：口腔 (穿過呼拉圈)、食道 (行平衡木)、胃 (穿過呼拉圈)、小腸 (沿地線行走)、大腸 (爬毛蟲隧道)、排便 (把紙球放坐廁內)

      
      
3. 結束活動：
   1. 經過一輪體能遊戲後，老師會問幼兒是否感到口渴，然後請幼兒回課室享用水果茶點。
   2. 老師切開不同的水果，讓幼兒了解水果中有很多水分，鮮甜解渴。