多範疇學習的成果
- 遊戲教學：
從兒歌、手工創作（水果手套）及韻律操等等的遊戲，豐富幼兒對水果的認知，引發他們吃水果的興趣，並與家長共同參與，帶出健康訊息。
- 提高能力：
老師請幼兒根據水果的顏色來編創兒歌，透過遊戲學習水果名稱、顏色、詞彙。幼兒的專注力、聆聽能力，以及集中能力同時亦相應提高。
- 綜合發展：
透過水果綜合活動，幼兒除了掌握有關水果的知識外，亦把學習伸延至其他範疇，如藝術、早期數學、群體合作等等。
開心果提醒你
- 家長不妨多買不同種類水果回家放在當眼處。不同顏色和種類的水果能吸引小朋友主動發掘吃水果的樂趣。
- 因應季節、天氣或小朋友的狀況，選擇時令或小朋友喜愛的水果，例如不吃橙的話，可以轉吃奇異果或火龍果，同樣有助預防疾病及便秘。
- 建議家長多花心思，選用水果入饌，例如雜果沙律、蘋果雪梨湯、芒果雞柳等等，以繽紛的色彩吸引小朋友多嘗試不同種類的水果。
第3步：心聲分享
葉玉萍校長
- 我們現在會更細緻地教導水果方面的知識，例如即場切開水果給小朋友看，著他們帶水果回校，然後與其他同學分享其外形、內部結構、能否榨取果汁等知識。
- 多元化的水果種類會吸引小朋友，並可按時令及小朋友的喜好而選擇不同的水果，例如不吃橙和葡萄的可選同樣是有營養的奇異果或火龍果，亦可以考慮以水果製作成餸菜，例如蘋果雪梨湯、芒果雞柳等等，均可以吸引小朋友多吃水果。
- 校工姐姐參與衞生署提供的「幼兒膳食工作坊」後，發現在預備幼兒膳食的範疇上仍有進步空間。故此，我們正一步一步地作出配合並優化餐單。
- 在學校設計餐單及茶點時，會堅守「少油、少糖及少鹽」的健康飲食原則，也會推動至自己和身邊的同事，自己在家時也會鼓勵父母注重健康飲食和選擇吃灼菜，連家人也吃得清淡起來。
- 推動健康生活，最重要的是持之以恆。把吃水果變得生活化，可由自己開始推動至身邊的每個人，希望小朋友也能感染他的家人。
家長部落
FIONA：
- 計劃令孩子更喜歡吃水果，並知道水果有益身體，早、午、晚三餐都會吃水果。
劉太：
- 兒子放學回家，會告訴我們學校教他們每天都要吃水果，並會主動要求全家人一起吃。
- 學校教授的健康資訊很有用，例如健康飲食金字塔，小朋友自覺避免吃了無益的食物。
胡太：
- 雖然丈夫不喜歡吃水果，但孩子會特意安排水果給爸爸吃，因為這計劃教導他每天要吃一份水果，他也想把這健康的信息帶給家人。
- 現在我們每晚都有「飯後果」，有時更會和孩子一起去街市選擇他喜歡的水果。
總結
參加「幼營喜動校園先導計劃」提高老師對促進幼兒健康飲食的意識，同時通過不同的課題滲入了有關知識，讓幼兒在潛移默化下，於日常生活中表現出來。在體能活動方面，老師會商討設計一些帶氧運動讓幼兒參與，讓師生都擁有健康的體魄，並推展至幼兒的家中。另外參與「營養工作坊」後，校方在設計茶點和全日班午膳餐單時，更會注重食物的營養，在食材上有適當的調校，以切合幼兒的營養需要。
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