水果篇
幼營喜動校園先導學校 保良局馮梁結紀念幼稚園
《水果不是一塊塊用牙籤插著的果肉!》
從觀念改變生活
第1步:開啟校門
幼兒一些知識上的謬誤,作為家長的未必會為意,其中一個例子是水果的模樣。部分幼兒所認識的水果,不是樹上熟透、有皮有肉有核的果實,而是媽媽或工人姐姐切好、削皮去核、一塊塊用牙籤插著的果肉,皆因他們不認識原個水果的本相。
參加了「幼營喜動校園先導計劃」的保良局馮梁結紀念幼稚園為幫助幼兒「正識」水果,透過不同的學習和遊戲活動,教導小朋友水果的種類、外形和營養價值,同時令幼兒喜歡和習慣每天吃水果。此外,學校舉辦了一連串以水果為主題的活動,包括水果韻律操和體能遊戲等,讓小朋友寓學習於玩樂。
要協助幼兒培養出健康的飲食習慣,不應單靠校內推行,還要家庭的支持與配合。學校透過課堂活動和手工製作等環節,一方面加強了幼兒對水果的認知,另一方面亦間接把正確的健康資訊帶給家長,讓家長和小朋友一同實踐真正的有「營」生活。
第2步:有營喜動
直擊報道:舞動水果
目標:讓幼兒在愉快環境下認識吃水果和做運動對身體的益處。
時間:30 分鐘
教材:CD機和音樂、水果外形圖、紙圈、膠水
活動‧起動
- 老師與幼兒一起朗讀《水果歌》的歌詞,從中讓幼兒知道多吃水果對身體的益處,並提示他們每天吃水果的所需分量。
- 出示各款水果,提問幼兒最喜歡吃那一款,並請幼兒運用句式「我愛吃 __」,說出喜歡吃的水果。
- 老師播放歌曲《水果歌》,提問幼兒歌詞中提及那些水果及要求幼兒形容這些水果的外形,幼兒同時可運用不同的動作來表達。
- 出示四款不同的水果外形圖,讓幼兒選擇一款喜歡的水果,並貼上5至6個與底板顏色相同的紙圈,製作成手工「水果手套」,配合動作一起唱《水果歌》。
- 把幼兒分為四組進行韻律健體操,其間各組依序舞動自製的「水果手套」。
直擊報道:水果跳跳跳
目標:鞏固幼兒認識水果的顏色及形狀,引發幼兒對常吃水果的興趣,進食不同類別的水果。
時間:30 分鐘
教材:水果籃、不同水果模型、膠圈、紙磚、密封箱子、音樂
活動‧起動
- 出示水果圖片,帶出水果含豐富維他命的信息,鼓勵幼兒每天都要吃水果。
- 讓幼兒設計水果畫冊,把自己喜歡吃的水果繪下來,然後由老師協助製成圖書,並利用句式:「我愛吃_ ,因為_ 」作互相介紹。
- 出示水果圖書,引發學習動機,讓幼兒知道除了要多吃水果外,還應多做運動以促進身體健康。
- 請幼兒手持籃子模擬到果園摘水果,老師彈奏d至d’的音階,幼兒模擬由山下慢慢伸展身體爬上山。
- 大家一同運用想像力,想像樹上長有水果;老師向幼兒提問樹上有甚麼水果和說出水果顏色,然後大家一同向上跳高,模擬摘下水果。
- 安排幼兒坐下,拿出不同的水果模型放於神秘箱中,讓幼兒抽出後介紹其顏色及形狀。
- 進行體能活動環節,把水果模型放在膠圈中,幼兒逐一手持水果再跳過疊高紙磚,把水果放在籃子內。
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