直擊報道:開心買水果遊戲
目標:讓幼兒明白美味的水果可以當小食,並且在遊戲中訓練幼兒的跳躍能力。
時間:30分鐘
教材:CD音樂、紙磚、地墊、水果模型、購物袋、各種水果。
活動‧起動
- 熱身時間:老師透過故事形式,帶領幼兒在活動室中模擬摘水果及拾水果的動作。
- 遊戲時間:
- 請幼兒在起點拿起一款水果,並跳進多個紙磚,再回到起點把模型放進購物袋內。
- 當大家完成活動後,一起數算不同的水果模型數量。
- 舒鬆時間:幼兒一同散步
- 茶點時間:吃水果作茶點,老師講解吃水果的好處。
動感遊戲鍛鍊毅力
- 運動建立自信:
透過富有趣味性的體能活動,幼兒能掌握跑步及急速停下的技巧。由於日常有鍛鍊跳越紙磚的能力,累積一點經驗,因此在活動中更見自信。
- 分辨水果氣味:
不少幼兒混淆檸檬及橙的氣味,因此在吃水果茶點時,老師會先讓幼兒嗅嗅水果的味道和探索水果的外形,藉此加深了解。
- 新元素新挑戰:
幼兒已有行平衡木、跑、跳的經驗,再加上一些新元素,例如爬及繞過S型的雪糕筒陣等,讓幼兒感到活動更具挑戰性,參與時更投入。
第3步:心聲分享
馬文琪主任
- 學校成功地把計劃延伸至家庭,讓他們知道進食蔬果的重要性,並作出配合,如在BB班的蔬果分享會上,準備不常見的水果作教材,讓小朋友有機會認識不同的水果。
- 生活化的教導最重要,以豐富小朋友生活經驗和用平日能接觸到的東西作教學,可以引起他們的興趣。就如「嗅嗅神秘水果」活動,首先是引起小朋友的好奇心,從而增加他們進食水果的興趣。
陳淑梅老師
- 平時媽媽會將水果切成一塊塊,他們根本沒有機會看到水果的外皮,或是內裏的果核。因著這個計劃,我們提供不同的水果給小朋友嘗試,並配合一些主題教學活動,例如在小朋友面前示範切水果,讓他們對水果的認識更深入,看見水果的橫切面,內裏是怎樣,構造又怎樣。另外,亦會讓他們嘗試一些從沒見過的水果,藉此加深他們對水果的認識。
梁開心老師
- 工作坊令我印象最深刻的是營養師展示脂肪模型的一剎那。我知道一個人的身體有很多脂肪,但從沒想過囤積之後的景況,原來五磅有那麼多!此外,導師在工作坊教我們計算卡路里,令我們學懂如何為小朋友計算正餐的食物分量;我也認識到雞蛋也要視作肉類,一餐裡如有雞蛋,肉的分量就要減少。
家長部落
徐年好女士:
學校派發了很多幼兒健康資料,例如衞生署推出的「開心果日水果卡」,我的孩子都會主動要求我給他貼貼紙,孩子吃水果吃得開心,我們家長貼貼紙也貼得開心。
李芷玲女士:
以前老師沒有教導水果的營養知識,女兒不會吃也不會嘗試。通過這個計劃,女兒也會酌量嘗試新奇的水果,例如奇異果、西瓜、雪梨。試過覺得味道好的,便會多吃。
鄭秋霞女士:
有些女兒沒有試過的水果,老師會鼓勵她吃,告訴她是好吃的,她吃了後,還希望我下次能夠買些回來。
總結
不少家長對小朋友不喜歡吃水果,視為不聽話的表現,其實這只是小朋友不了解水果的營養知識而不敢吃的本能反應罷了。學校完成推行了「幼營喜動校園先導計劃」,在引導小朋友吃生水果有正面成效方面成效理想,從認識水果的特性、氣味和味道,驅使小朋友從抗拒水果改變到主動拿來吃水果,小朋友有所得著着著,老師也覺得這計劃值得得繼續推廣下去。
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