健康基礎要打好

1. 水果食譜：
   學校每年舉行一次「水果食譜比賽」，讓家長認識健康飲食的重要，並且安排幼兒觀賞學習。

    

2. 動感生活：
   家長一直認為游水、跑步、進行球類活動才算做運動，覺得「玩耍｣不屬運動。其實跟孩子到街市買餸後，比賽跑回家也是運動的一種。

    

3. 營養基礎：
   幼兒需要學校和家人為他們安排每日的健康膳食，為日後的飲食習慣奠定持久穩固的基礎。

第3步：心聲分享

陳幗寶主任

• 我覺得這個活動很有意義，校方可從中反思膳食餐單及體能活動安排，找出可以改善的地方。

• 衞生署有很多工作坊，讓家長、老師和校工一同參與，特別在膳食餐單、小朋友的營養攝取和體能活動方面，都很具體地給我們指引，包括怎樣做運動、選用食材等等。校工姐姐購買物品時，也學懂看營養標籤，無論在採購、煮食、分量檢視等方面，我們都有很大的進步。

• 我們不但讓小朋友在校內多做運動，亦鼓勵家長在家裡共同努力，效果很好。有家長表示，小朋友要求家長計時，在互相鼓勵的情況下一起做運動，我覺得效果不錯。

• 「幼營喜動校園先導計劃」的家長指南，圖文並茂，詳細記錄工作坊的內容，體能活動和膳食方面均能讓家長具體知道建議準則，甚麼宜多吃或少吃，對家長照顧幼兒很有幫助。

• 在參與計劃的過程中，我們需要時間適應。我們鼓勵校工姐姐看預先包裝食物上的營養標籤以作比較，她起初覺得頗辛苦，但經過一段時間習慣了買某些較健康的選擇後，便容易掌握。我深信只要堅持，定會做得愈來愈好。

吳毓民女士

• 世界在進步，我們都要進步。我們的學校是以人為本，希望小朋友健康，大家都健康。

• 營養膳食講座提供很多與營養及膳食分量有關的資訊，讓我了解到飽和脂肪和不飽和脂肪的分別，也認識到不同分量的食物也要用一百克進行比較。

總結

小朋友升讀小學、中學後，多數只會做靜態活動，例如上網、玩電子遊戲、看電視等。光是教他們如何做運動未必可帶來改變，觀念教育才是最重要的。學前階段的幼兒就像一張白紙，會全盤吸收父母和老師說過的話，此時正好教導小朋友正確的價值觀，如何培養健康的生活模式，打好重要的基礎。長大後要改變一個人的生活習慣是一件非常困難的工作，所以要做便要趁早！