幼營食譜分享
冰鎮士多啤梨冷豆腐
烹調方法
煮
煮
製作時間
預備: 20分鐘
烹煮: 10分鐘
預備: 20分鐘
烹煮: 10分鐘
冰鎮士多啤梨冷豆腐

食材: | 士多啤梨10粒 芒果1個 奇異果1個 青檸½個 豆腐1盒 |
調味料: | 冰糖20克 |
醃料: | - |
烹調步驟 |
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食譜特色/廚師心得 |
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選用營養價值甚高並合乎經濟原則之「豆腐」作食材主幹,再配合以富維生素C及膳食纖維的士多啤梨、奇異果等水果,讓鲜果帶出酸甜清新感覺,令菜餚更添美味,老少合宜。 此食譜由東華三院高德根紀念幼稚園提供。 |
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營養師貼士 | |
以新鮮士多啤梨自製醬汁取代現成果醬,再配以芒果及奇異果,令菜式既美味又能減少糖的攝入量。 |