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水果蔬菜沙律

水果蔬菜沙律
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水果蔬菜沙律
烹調方法
煮
製作時間
預備： 35分鐘
烹煮： 5分鐘

水果蔬菜沙律

小食 小食  4人分量
食材：  提子20粒
蘋果1個
雪梨1個
火龍果1個
薯仔1個
小番茄6粒
彩椒½個
調味料： 低脂沙律醬2湯匙
醃料：  -

烹調步驟
  1. 清洗水果和彩椒，薯仔煮熟去皮。
  2. 水果去皮，切粒。
  3. 彩椒切條，薯仔切粒。
  4. 加上水果和低脂沙律醬，便完成。

食譜特色／廚師心得
低脂沙律醬可用原味乳酪代替；水果含有豐富的維生素及人體必需的各種礦物質。



此食譜由保良局譚華正夫人幼稚園谷世馨家長提供。

營養師貼士
利用多款不同的水果製作沙律，有助提高幼兒對食物的興趣。另外，沙律醬可以原味乳酪代替，添加蛋白質及鈣質的同時，對腸道更為健康。