幼营食谱分享

水果蔬菜沙律

烹调方法
制作时间
预备: 35分钟
烹煮: 5分钟

水果蔬菜沙律

小食 小食   4人分量
食材:  提子20粒
苹果1个
雪梨1个
火龙果1个
薯仔1个
小番茄6粒
彩椒½个
调味料: 低脂沙律酱2汤匙
腌料:  -

烹调步骤
  1. 清洗水果和彩椒,薯仔煮熟去皮。
  2. 水果去皮,切粒。
  3. 彩椒切条,薯仔切粒。
  4. 加上水果和低脂沙律酱,便完成。

食谱特色/厨师心得
低脂沙律酱可用原味乳酪代替;水果含有丰富的维生素及人体必需的各种矿物质。



此食谱由保良局谭华正夫人幼稚园谷世馨家长提供。

营养师贴士
利用多款不同的水果制作沙律,有助提高幼儿对食物的兴趣。另外,沙律酱可以原味乳酪代替,添加蛋白质及钙质的同时,对肠道更为健康。