幼營食譜分享
南瓜片煮肉碎伴三色飯
烹調方法
炒、煮
炒、煮
製作時間
預備： 30分鐘
烹煮： 10分鐘
預備： 30分鐘
烹煮： 10分鐘
南瓜片煮肉碎伴三色飯
粥粉麪飯
10人分量
| 食材： | 南瓜1½斤 瘦豬肉½斤 紅、白、糙米飯（熟）6碗 粟米油2茶匙 清水適量 |
| 調味料： | 鹽¼茶匙 |
| 醃料： | 糖½茶匙 生粉1茶匙 豉油1茶匙 |
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烹調步驟 |
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食譜特色／廚師心得 |
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| 南瓜香甜又健康，小朋友喜歡吃。 此食譜由港九街坊婦女會環翠幼稚園提供。 |
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| 營養師貼士 | |
| 南瓜含有天然甜味，能提升菜式的味道，可減少使用額外的高鈉、高糖調味料。紅米及糙米的膳食纖維含量較白米高，可按接受程度逐少增加比例。膳食纖維有助腸道蠕動，預防便秘。 | |