幼營食譜分享

主頁 幼營推介 > 幼營食譜分享

薯仔煮雞柳

薯仔煮雞柳
薯仔煮雞柳
next
previous
薯仔煮雞柳
薯仔煮雞柳
烹調方法
煮
製作時間
預備： 15分鐘
烹煮： 10分鐘

薯仔煮雞柳

主菜 主菜  10人分量
食材：  薯仔3個
雞柳8兩
粟米油2茶匙
清水適量
調味料： 鹽¼茶匙
醃料：  鹽¼茶匙
糖½茶匙
生粉1茶匙

烹調步驟
  1. 薯仔去皮切粒，備用。
  2. 雞柳洗淨切粒，加入醃料拌勻，醃約10分鐘，備用。
  3. 燒熱鑊，下油，把雞柳炒至半熟。
  4. 放入薯仔粒，加少許清水煮至熟透。
  5. 最後，加少許鹽調味，即成。

食譜特色／廚師心得
容易烹調，健康美味。



此食譜由中國基督教播道會厚恩堂厚恩幼兒學校廚師提供。

營養師貼士
薯仔屬於穀物類，不是蔬菜類。此菜式宜加配適量的蔬菜，如葉菜類、瓜類、菇菌類，令營養更均衡。