幼營食譜分享
雜菜瘦肉通粉
烹調方法
煮
煮
製作時間
預備： 10分鐘
烹煮： 30分鐘
預備： 10分鐘
烹煮： 30分鐘
雜菜瘦肉通粉
粥粉麪飯
10人分量
| 食材： | 雜菜粒5碗 瘦肉400克 通粉（乾）600克 |
| 調味料： | 鹽1茶匙 |
| 醃料： | - |
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烹調步驟 |
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食譜特色／廚師心得 |
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| 食譜並沒有添加油和糖，只用少量鹽調味。 食材包含穀物類、肉類及蔬菜類，讓學生攝取均衡營養。 此食譜由東華三院馬陳家歡幼稚園提供。 |
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| 營養師貼士 | |
| 除了新鮮雜菜，無添加油、鹽、糖的冷藏雜菜粒也是好選擇。另外，罐頭雜菜粒於加工過程中一般會加了不少鹽，所含的鈉是冷藏雜菜粒的3倍！所以使用時需注意。 | |