幼營食譜分享

香烤薯粒

烹調方法
其他
製作時間
預備: 10分鐘
烹煮: 8分鐘

香烤薯粒

小食 小食  6人分量
食材:  薯仔2個
粟米油1茶匙
調味料: 鹽⅛茶匙
醃料:  -

烹調步驟
  1. 薯仔去皮,切粒,加入鹽及油,拌勻。
  2. 將薯仔放入空氣炸鍋(180度)焗約8分鐘至金黃色,即成。

食譜特色/廚師心得
用空氣炸鍋烹調可減少用油的分量,製作少油的健康小吃。



此食譜由廣林浸信會呂郭碧鳳幼稚園黃慧芬老師提供。

營養師貼士
添加乾香草碎(如羅勒、百里香、迷迭香)能提升烤薯粒的色香味,並進一步減少鹽的用量,製作出真正少油、少鹽的小食!