幼營食譜分享

MOMO

烹調方法
製作時間
預備: 60分鐘
烹煮: 20分鐘

MOMO

小食 小食  10-12人分量
食材:  餃子皮20塊
雞肉400克
洋蔥(大)2個
薑3克
蔥2條
調味料: 鹽¼茶匙
醃料:  -

烹調步驟
  1. 將所有食材洗淨。
  2. 把雞肉、洋蔥、薑及蔥切碎,加入鹽調味,拌勻。
  3. 將食材包入餃子皮中, 蒸約10分鐘,即成。

食譜特色/廚師心得
這是尼泊爾著名菜餚之一。



此食譜由保良局譚華正夫人幼稚園Sanvika家長提供。

營養師貼士
去皮雞肉所含的飽和脂肪較一般免治豬肉低。選用洋蔥、薑及蔥這些天然香料調味,能減少使用糖或鈉含量較高的現成醬料。