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MOMO

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烹調方法
蒸
製作時間
預備： 60分鐘
烹煮： 20分鐘

MOMO

Snacks Snacks  10-12人分量
食材：  餃子皮20塊
雞肉400克
洋蔥（大）2個
薑3克
蔥2條
調味料： 鹽¼茶匙
醃料：  -

烹調步驟
  1. 將所有食材洗淨。
  2. 把雞肉、洋蔥、薑及蔥切碎，加入鹽調味，拌勻。
  3. 將食材包入餃子皮中， 蒸約10分鐘，即成。

食譜特色／廚師心得
這是尼泊爾著名菜餚之一。



此食譜由保良局譚華正夫人幼稚園Sanvika家長提供。

營養師貼士
去皮雞肉所含的飽和脂肪較一般免治豬肉低。選用洋蔥、薑及蔥這些天然香料調味，能減少使用糖或鈉含量較高的現成醬料。