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五彩繽紛聖誕
烹調方法
炒
炒
製作時間
預備： 10分鐘
烹煮： 10分鐘
預備： 10分鐘
烹煮： 10分鐘
五彩繽紛聖誕
Main Dishes
6-8人分量
| 食材： | 免治豬肉（瘦）6兩 紅蘿蔔1條 翠肉瓜½條 冬菇（浸軟）4粒 馬蹄3粒 粟米粒½碗 粟米油2茶匙 |
| 調味料： | 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 水2湯匙 |
| 醃料： | 粟米油½茶匙 糖½茶匙 鹽½茶匙 生粉½茶匙 |
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烹調步驟 |
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食譜特色／廚師心得 |
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| 此菜式的顔色及口感很豐富，亦很健康。可配搭其他食材，令菜式更吸引。 此食譜由保良局譚華正夫人幼稚園黃珈悦家長提供。 |
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| 營養師貼士 | |
| 這款菜式以蔬菜為主，所含的膳食纖維有助促進腸道健康。紅蘿蔔含有β-胡蘿蔔素，有助促進兒童的視力健康。色彩繽紛的蔬菜亦能提升幼兒食慾。 | |