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橙汁芝麻醬瓜麪
烹調方法
焯
焯
製作時間
預備： 20分鐘
烹煮： 5分鐘
預備： 20分鐘
烹煮： 5分鐘
橙汁芝麻醬瓜麪
Snacks
4人分量
| 食材： | 翠玉瓜1條 新鮮粟米粒5湯匙 車厘茄5粒 原味紫菜碎1茶匙 |
| 調味料： | 檸檬汁½茶匙 海鹽⅛茶匙 自製純芝麻醬1茶匙 橄欖油1茶匙 橙汁1茶匙 豉油½茶匙 楓糖漿1茶匙 |
| 醃料： | - |
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烹調步驟 |
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食譜特色／廚師心得 |
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| 以翠玉瓜麪取代即食麪，可減少攝取額外脂肪及鹽分，同時亦能增加菜式的膳食纖維，幫助排便。 此食譜由荃灣商會鍾來幼稚園提供。 |
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| 營養師貼士 | |
| 如需選購現成芝麻醬，宜選無添加鹽或低鈉（即每100克不多於120毫克鈉）的產品，以減少攝取鈉質，從而降低患上高血壓的風險。 | |