Recipe Sharing Platform (Chinese version only)
翠玉瓜肉碎米粉
烹調方法
煮
煮
製作時間
預備： 10分鐘
烹煮： 10分鐘
預備： 10分鐘
烹煮： 10分鐘
翠玉瓜肉碎米粉
Congee, Rice and Noodle Dishes
2人分量
| 食材： | 米粉100克 翠玉瓜1條 瘦豬肉碎80克 |
| 調味料： | 鹽⅛茶匙 |
| 醃料： | 鹽⅛茶匙 |
|
烹調步驟 |
|
|---|---|
|
|
|
食譜特色／廚師心得 |
|
| 富營養，有菜、肉及穀物類。 此食譜由東華三院譚錦球伉儷幼稚園提供。 |
|
|
|
|
| 營養師貼士 | |
| 以糙米米粉取代一般米粉可增加菜式的膳食纖維。攝取足夠膳食纖維有助增加飽腹感，避免因進食過量而引致肥胖。此外，水溶性纖維有助穩定血糖水平，而非水溶性纖維則有助促進腸道蠕動，預防便秘。 | |