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美味印度卷

美味印度卷

Snacks  4人分量

食材：	芒果1個 生菜½個 粟米1條 洋蔥½個 薄餅6片 瘦牛肉片¼斤
調味料：	低脂沙律醬1湯匙
醃料：	-
烹調步驟
將瘦牛肉片、洋蔥和粟米爆香，炒熟。 將薄餅煎熱。 把所有食材在薄餅上放平，加上少許低脂沙律醬。 最後慢慢將薄餅捲好，並用竹籤穿緊。
食譜特色／廚師心得
以蔬菜為主，有助幫助消化，且製作容易，親子郊遊首選。 此食譜由保良局譚華正夫人幼稚園曾浩進家長提供。
營養師貼士
餡餅加入多款不同的蔬果，既美味又能增加整體的營養價值。牛肉除了提供優質的蛋白質外，也含豐富的鋅、硒、維生素B12等營養素，有助幼兒的生長及發育。