幼营食谱分享

美味印度卷

美味印度卷

小食   4人分量

食材：	芒果1个 生菜½个 粟米1条 洋葱½个 薄饼6片 瘦牛肉片¼斤
调味料：	低脂沙律酱1汤匙
腌料：	-
烹调步骤
将瘦牛肉片、洋葱和粟米爆香，炒熟。 将薄饼煎热。 把所有食材在薄饼上放平，加上少许低脂沙律酱。 最后慢慢将薄饼卷好，并用竹签穿紧。
食谱特色／厨师心得
以蔬菜为主，有助帮助消化，且制作容易，亲子郊游首选。 此食谱由保良局谭华正夫人幼稚园曾浩进家长提供。
营养师贴士
馅饼加入多款不同的蔬果，既美味又能增加整体的营养价值。牛肉除了提供优质的蛋白质外，也含丰富的锌、硒、维生素B12等营养素，有助幼儿的生长及发育。