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番茄腰豆燴魚柳
烹調方法
焯、煮
焯、煮
製作時間
預備： 10分鐘
烹煮： 20分鐘
預備： 10分鐘
烹煮： 20分鐘
番茄腰豆燴魚柳
Main Dishes
10人分量
| 食材： | 魚柳2磅 番茄1斤 紅腰豆3湯匙 |
| 調味料： | - |
| 醃料： | 鹽¼茶匙 糖¼茶匙 生粉1茶匙 蒜頭少許 薑蓉少許 |
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烹調步驟 |
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食譜特色／廚師心得 |
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| 利用食材本身味道做醬汁。 此食譜由保良局易澤峯幼稚園蓮姐提供。 |
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| 營養師貼士 | |
| 番茄富含多種礦物質和維生素之外，也有抗氧化物「茄紅素」，有助促進細胞健康。而紅腰豆則含豐富的蛋白質及膳食纖維，有益健康。 | |