幼营食谱分享

杂菜碎肉蚬壳粉

烹调方法
制作时间
预备: 15分钟
烹煮: 30分钟

杂菜碎肉蚬壳粉

粥粉面饭 粥粉面饭   8人分量
食材:  免治水展肉40克
红萝卜½条
新鲜粟米½条
青豆1汤匙
熟蚬壳粉3碗
调味料: 盐¼茶匙
腌料:  -

烹调步骤
  1. 红萝卜、粟米切粒。
  2. 杂菜与碎肉混合加入少量盐。
  3. 在混合的食材中加入4碗水拌匀。
  4. 水沸后再煮30分钟。
  5. 将已煮熟的蚬壳粉加入煮完的杂菜汤中便完成。

食谱特色/厨师心得
新鲜的食材是整锅汤的重点,不只颜色丰富,更能吃到原汁原味的味道。



此食谱由奥恩国际幼儿园暨幼稚园毕宝珠职工提供。

营养师贴士
青豆和粟米除低脂低热量外,也提供膳食纤维,有助增加饱肚感及保持肠道健康。