幼营食谱分享

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粟米薏米水

粟米薏米水
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烹调方法
煲
制作时间
预备： 15分钟
烹煮： 45分钟

粟米薏米水

汤水 汤水   6-7人分量
食材：  粟米2条
薏米适量
无花果干2粒
水2公升
调味料： -
腌料：  -

烹调步骤
  1. 粟米去衣，洗净，然后切件。
  2. 薏米洗净，用清水泡浸约10分钟。
  3. 将所有食材放进煲内，以中火煲约45分钟，即成。

食谱特色／厨师心得
保留粟米须
此汤水可于春、夏天烹调，去湿解暑。



此食谱由圆玄幼稚园（天逸邨）吴珍妹姐姐提供。

营养师贴士
以粟米作食材并加入无花果干有助增加汤水的甜味，无需额外加糖。饮用此汤水有助幼儿补充水分。幼儿每天应喝4-5杯流质饮品，包括清水、奶、清汤。