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鲜百合炒粟米

鲜百合炒粟米
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鲜百合炒粟米
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鲜百合炒粟米
烹调方法
炒
制作时间
预备： 20分钟
烹煮： 10分钟

鲜百合炒粟米

主菜 主菜   5人分量
食材：  鲜百合2个
粟米粒1碗
红萝卜⅓条
马蹄4个
粟米油2茶匙
调味料： 盐⅛茶匙
腌料：  -

烹调步骤
  1. 鲜百合打开成一片片洗净，红萝卜去皮切成小粒，备用。
  2. 马蹄去皮，切成厚片洗净，备用。
  3. 烧热镬，下油，放入红萝卜粒炒至半熟。
  4. 再加入粟米粒、鲜百合及马蹄炒至熟透。
  5. 最后，加入少许盐调味，即成。

食谱特色／厨师心得
加入不同种类的蔬菜，令菜式营养丰富，颜色吸引。
煮法简单。
随个人口味，可加入少量盐调味。



此食谱由东华三院洪王家琪幼稚园陈翠芬老师提供。

营养师贴士
选用清甜且多元化的蔬菜有助提升幼儿进食蔬菜的兴趣。百合和马蹄含有丰富的钾质，有助稳定血压，促进心脏健康。