幼营食谱分享

甘笋蛋丝扭纹粉

烹调方法
制作时间
预备: 5分钟
烹煮: 20分钟

甘笋蛋丝扭纹粉

粥粉面饭 粥粉面饭   2人分量
食材:  扭纹粉(干)100克
鸡蛋1只
红萝卜丝¼碗
调味料: 盐¼茶匙
腌料:  -

烹调步骤
  1. 水煮滚后放入扭纹粉煮约10分钟至熟透,隔去水分,备用。
  2. 把适量的水煮滚,放入红萝卜丝和鸡蛋,煮约5分钟至熟透。
  3. 最后,加入扭纹粉和少量盐煮滚,即成。

食谱特色/厨师心得
食材营养丰富,颜色吸引。
煮法简单。



此食谱由基督教香港信义会灵安幼儿学校提供。

营养师贴士
建议用新鲜蔬菜(如番茄、洋葱、粟米)烹调清汤。除了令菜式更美味,还能增加蔬菜的摄取量。