幼营食谱分享

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烹调方法
其他

制作时间
预备： 15分钟
烹煮： 10分钟

小食 6人分量

烹调步骤
食材：	白方包（可去边）3片鸡蛋2只彩椒（切丝）½个罐头水浸吞拿鱼3汤匙蘑菇（切片）2个低脂芝士碎少量
调味料：	西红柿膏1-2汤匙
腌料：	-
将白方包切粒（不用太细），备用。打匀鸡蛋，然后加入方包粒，拌匀。将鸡蛋面包丁放入气炸锅焗约5分钟。将已焗好的鸡蛋面包丁取出，然后涂上西红柿膏。再放入芝士碎、吞拿鱼、彩椒及蘑菇。最后，放入气炸锅焗约5分钟至熟透，即成。
食谱特色／厨师心得
使用气炸锅烹调便不需用油，更加健康。自制pizza可以用自己喜爱的食物，小朋友一起制作很开心。记得不要选用腌制食物！此食谱由保良局倪文玲（元朗）儿童发展中心提供。

营养师贴士
此食谱以无添加盐和糖的西红柿膏取代钠和糖含量较高的现成pizza酱，而且食材营养丰富，是健康的小食。建议以全麦方包取代白方包，有助幼儿摄取更多膳食纤维，促进肠道健康。