幼营食谱分享

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小丸子

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小丸子
小丸子
烹调方法
蒸
制作时间
预备： 10分钟
烹煮： 20分钟

小丸子

主菜 主菜   10人分量
食材：  免治猪肉8两
冬菇粒2两
粟米1条（切出粟米粒）
葱粒少许
调味料： 盐¼茶匙
糖½茶匙
蚝油1茶匙
生粉1茶匙
腌料：  -

烹调步骤
  1. 将所有食材和调味料顺时针搅拌，使成粘状。
  2. 然后用汤匙将猪肉挖成丸状。
  3. 蒸20分钟，完成。

食谱特色／厨师心得
健康、制作简单。



此食谱由东华三院黎邓润球幼稚园云姐提供。

营养师贴士
加入粟米粒、冬菇粒及葱粒自制肉丸，既色香味美，又能减少使用盐和糖作调味。