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胜瓜海皇泡饭

胜瓜海皇泡饭
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胜瓜海皇泡饭
烹调方法
煮
制作时间
预备： 30分钟
烹煮： 10分钟

胜瓜海皇泡饭

粥粉面饭 粥粉面饭   4人分量
食材：  胜瓜300克
冬菇粒50克
虾仁80克
带子粒80克
饭3碗
清水600毫升
调味料： -
腌料：  豉油½茶匙
糖¼茶匙

烹调步骤
  1. 胜瓜洗净，刨皮并切粒，备用。
  2. 冬菇粒、虾仁及带子粒拌入腌料，腌约10分钟，备用。
  3. 水煮滚后加入所有食材煮约10分钟至熟透，即成。

食谱特色／厨师心得
菜式鲜甜易入口。



此食谱由九龙城浸信会幼稚园提供。

营养师贴士
以红米、糙米、薏米、藜麦等取代部分白米能增加菜式的营养素，如矿物质及膳食纤维。