幼营食谱分享

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红萝卜饺子

红萝卜饺子
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红萝卜饺子
烹调方法
煮
制作时间
预备： 30分钟
烹煮： 15分钟

红萝卜饺子

小食 小食   52人分量
食材：  猪肉（瘦）2斤
红萝卜3条
饺子皮150片
鸡蛋3只
调味料： -
腌料：  盐½茶匙
芥花籽油2茶匙

烹调步骤
  1. 先将猪肉用水清洗，然后将猪肉搅碎并加入腌料。
  2. 将红萝卜去皮，然后刨丝，再切成小粒状。
  3. 将红萝卜粒和猪肉碎混合。
  4. 将饀料放入一片饺子皮上（一匙羹饀料）。
  5. 在饺子皮边搽上鸡蛋浆。
  6. 将饺子边缝合。
  7. 将饺子放入滚水中煮即可。

食谱特色／厨师心得
健康，集合多菜少肉少调味料。
简单方便，幼儿可参与制作。



此食谱由圣母洁心会黄大仙幼稚园暨幼儿中心提供。

营养师贴士
以瘦肉取代肥猪肉，可减低饺子的脂肪含量。鼓励幼儿参与食物制作可增加他们对各类蔬菜的兴趣，有助他们多进食蔬菜。