幼营食谱分享

水果蔬菜沙律

水果蔬菜沙律

小食   4人分量

食材：	提子20粒 苹果1个 雪梨1个 火龙果1个 薯仔1个 小番茄6粒 彩椒½个
调味料：	低脂沙律酱2汤匙
腌料：	-
烹调步骤
清洗水果和彩椒，薯仔煮熟去皮。 水果去皮，切粒。 彩椒切条，薯仔切粒。 加上水果和低脂沙律酱，便完成。
食谱特色／厨师心得
低脂沙律酱可用原味乳酪代替；水果含有丰富的维生素及人体必需的各种矿物质。 此食谱由保良局谭华正夫人幼稚园谷世馨家长提供。
营养师贴士
利用多款不同的水果制作沙律，有助提高幼儿对食物的兴趣。另外，沙律酱可以原味乳酪代替，添加蛋白质及钙质的同时，对肠道更为健康。