这个食谱采用较少盐，配合适当分量的肉类及菜，更有益健康。煮粥时要留意火势，并同时向同一方向搅拌。记得要预先用清水浸泡白米约30分钟，注意时间的控制，慢慢将米煲开成米花，令米粒完全涨大，粥便会绵滑更好吃... 阅读更多
