「均衡飲食」是健康生活的基礎,我們每天接觸的食物,各有著不同的營養價值及功能,吃得過多或過少都會影響健康。營養素主要分為五大類,分別是碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。只要能按照健康飲食金字塔中的食物種類和分量進食,便能從日常飲食中攝取均衡的營養,促進身體健康,並能預防一些與飲食有關的疾病如高血壓、中風、骨質疏鬆症、癌症等。因此,幼兒應從小培養均衡的飲食習慣,每天定時進食且多嘗試進食不同種類的食物。
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