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蒜香炒雙菇
烹調方法
焯、炒
焯、炒
製作時間
預備： 15分鐘
烹煮： 20分鐘
預備： 15分鐘
烹煮： 20分鐘
蒜香炒雙菇
Main Dishes
4人分量
| 食材： | 蒜頭1粒 草菇2-3粒 蘑菇2-3粒 小粟米4條 紅蘿蔔4條 |
| 調味料： | 糖⅓茶匙 豉油⅓茶匙 生粉1茶匙 |
| 醃料： | - |
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烹調步驟 |
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食譜特色／廚師心得 |
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| 蔬菜本身有天然香味，加入蒜頭烹煮，無需加調味料已令菜式非常可口美味。 此食譜由保良局方王錦全幼稚園袁主任提供。 |
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| 營養師貼士 | |
| 草菇及蘑菇含豐富的膳食纖維，對腸道有益。以蒜頭入饌，既提升菜式的味道，亦可減少使用含鹽分的調味料，是健康食材的好選擇。 | |