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水果蔬菜沙律

烹調方法
製作時間
預備: 35分鐘
烹煮: 5分鐘

水果蔬菜沙律

Snacks Snacks  4人分量
食材:  提子20粒
蘋果1個
雪梨1個
火龍果1個
薯仔1個
小番茄6粒
彩椒½個
調味料: 低脂沙律醬2湯匙
醃料:  -

烹調步驟
  1. 清洗水果和彩椒,薯仔煮熟去皮。
  2. 水果去皮,切粒。
  3. 彩椒切條,薯仔切粒。
  4. 加上水果和低脂沙律醬,便完成。

食譜特色/廚師心得
低脂沙律醬可用原味乳酪代替;水果含有豐富的維生素及人體必需的各種礦物質。



此食譜由保良局譚華正夫人幼稚園谷世馨家長提供。

營養師貼士
利用多款不同的水果製作沙律,有助提高幼兒對食物的興趣。另外,沙律醬可以原味乳酪代替,添加蛋白質及鈣質的同時,對腸道更為健康。